Wagyu Skirt Steak

Das Skirt Steak vom Wagyu ist noch ein Geheimtipp unter den Cuts. Auch bekannt als Saumfleisch gehört er zum Muskelfleisch und ist zwischen Magen und Lunge beziehungsweise des Bauches und der Brust des Wagyu Tieres. 

Durch seine intensive Fettmarmorierung ist das Skirt Steak sehr saftig und extrem geschmackvoll. 

Unser Tipp: am besten schmeckt der Cut Medium rare, schneiden Sie das Fleisch dünn und gegen die Faser auf

 ❄ Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert.

✓ Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-5 Tage

Produktdetails: 

• Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
• Herkunft: geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Münster
• Fütterung: Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
• Reifung: wet - aged
• Haltbarkeit: siehe Etikett
• Verpackung: Vakuum