Wagyu Cap of the Ribeye

Das Cap of the Ribeye Steak ist unser absoluter Geheimtipp! Trotz seines Namens ist es streng genommen eigentlich gar kein Teil des Entrecôtes, sondern sitzt getrennt durch eine Fettschicht darüber. Damit bildet es den Deckel über dem handelsüblichen dreiteiligen Ribeye.

Der Cut ist zart und fein marmoriert und besticht durch einen besonders kräftigen Geschmack. 

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Produktdetails: 

• Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
• Herkunft: geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Münster
• Fütterung: Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
• Reifung: wet - aged
• Haltbarkeit: siehe Etikett
• Verpackung: Vakuum