Wagyu Eye of the Ribeye

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Zartheit im Kern

Das Eye of the Ribeye, auch als Ribeye-Kern bekannt, ist ein Cut, der beim Trimmen des Cap Steaks entsteht. Dieses seltene Stück Fleisch besticht durch eine unglaubliche Zartheit und eine beeindruckende Geschmacksintensität. Mit seiner feinen Marmorierung und einer Konsistenz, die der Lende ähnelt, ist es ein echter Genuss für wahre Fleischliebhaber.

Das Besondere an unserem Eye of the Ribeye

  • Zart und intensiv: Mit jedem Bissen erlebst du pure Fleischqualität – saftig, zart und vollmundig im Geschmack.
  • Ein besonderer Cut: Entstanden aus dem feinsten Teil des Ribeye, bietet dieser Cut eine außergewöhnliche Fleischstruktur.
  • Exklusiv und limitiert: Aufgrund der sorgfältigen Verarbeitung nur in begrenzter Menge verfügbar.

Zubereitungstipp

Das Eye of the Ribeye entfaltet seinen vollen Geschmack bei einer puristischen Zubereitung. Brate es kurz scharf an und lasse es bei niedriger Temperatur nachziehen. Ein Hauch Meersalz – mehr braucht es nicht, um diesen Cut zu vollenden.


Liefer- und Verpackungsdetails

❄️ Tiefgekühlt geliefert: Dieses Produkt kommt in einer nachhaltigen Isolierbox mit Trockeneis direkt zu dir nach Hause.

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Produktdetails

  • Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
  • Herkunft: Geboren, aufgewachsen und geschlachtet in Münster
  • Fütterung: Weidegras, Heu, Mais und Mineralien
  • Reifung: Wet-aged
  • Haltbarkeit: Siehe Etikett
  • Verpackung: Vakuumversiegelt

Sichere dir diesen besonderen Cut und erlebe, wie Genuss neu definiert wird.