Wagyu Ochsenschwanz

Alles vom Tier wird bei uns verwendet. Die Ochsenschwanzsuppe ist dabei besonders bekannt für die Verwertung des Schwanzes des Wagyu Rindes. Das marmorierte Fleisch aus dem oberen Bereich des Schwanzes kann dabei aber auch für Ochsenschwanzpralinen verwendet werden.  

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Produktdetails: 

• Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
• Herkunft: geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Münster
• Fütterung: Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
• Reifung: wet - aged
• Haltbarkeit: siehe Etikett
• Verpackung: Vakuum