Wagyu Picanha

Brasiliens Steak-Ikone, neu definiert

Das Picanha, ein traditioneller Klassiker der brasilianischen Churrasco-Küche, wird aus dem Tafelspitz geschnitten und begeistert Fleischliebhaber mit seinem intensiven Aroma. Seine buttrige, leicht nussige Note und die charakteristische Fettauflage, die an die Fettkante eines Roastbeefs erinnert, machen es zu einem echten Highlight. Bei uns wird es liebevoll als „Roastbeef des kleinen Mannes“ bezeichnet – ein Genuss, der überzeugt.

Das Besondere an unserem Wagyu Picanha

• Authentischer Genuss: Inspiriert von brasilianischer Tradition, mit einem unvergleichlich intensiven Aroma.
• Fettauflage für vollen Geschmack: Die kräftige Fettkante sorgt für ein intensives Röstaroma und hält das Fleisch wunderbar saftig.
• Vielseitige Zubereitung: Perfekt geeignet zum Grillen, Braten oder als Highlight in klassischen Churrasco-Gerichten.

Tipp für die Zubereitung

Das Picanha bei mittlerer Hitze auf der Fettseite anbraten, bis sie knusprig ist, anschließend das Fleisch wenden und scharf anbraten. Bei niedriger Temperatur nachziehen lassen, um die Saftigkeit zu bewahren. Am besten quer zur Faser in feine Scheiben schneiden.

Liefer- und Verpackungsdetails

❄️ Tiefgekühlt geliefert: Dieses Produkt kommt in einer nachhaltigen Isolierbox mit Trockeneis direkt zu dir nach Hause.

✓ Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-5 Tage

Produktdetails

• Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
• Herkunft: Geboren, aufgewachsen und geschlachtet in Münster
• Fütterung: Weidegras, Heu, Mais und Mineralien
• Reifung: Wet-aged
• Haltbarkeit: Siehe Etikett
• Verpackung: Vakuumversiegelt

Entdecke den brasilianischen Churrasco-Klassiker in seiner edelsten Form – das Wagyu Picanha.