Wagyu Rib Finger

Zwischen den Rippen des Wagyus versteckt sich ein ganz besonderes Stück. Perfekt marmoriert sind Rib Finger, auch unter dem Namen NY Strips bekannt, besonders zart. Die dünnen Streifen werden vorsichtig vom Knochen gelöst und bieten sich dann hervorragend zum Grillen an. Aber auch im Smoker entwickeln die Rib Finger einen tollen Geschmack.

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Produktdetails: 

• Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
• Herkunft: geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Münster
• Fütterung: Weidegras / Heu / Mais / Mineralien
• Reifung: wet - aged
• Haltbarkeit: siehe Etikett
• Verpackung: Vakuum