Wagyu Short Ribs dry aged

Diese Wagyu Shortribs wurden in einer aufwendiger dry aged Reifung zu einem Fleisch veredelt, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Diese Shortribs entfalten ein unvergleichliches Aroma mit intensiven Umami- Noten und einer subtilen nussigen Tiefe. Die aussergewöhnliche Marmorierung und die spezielle Reifung sorgen für butterzarte Textur und vollmundigen Geschmack!