Wagyu Sierra Cut

Kerniger Geschmack, unvergleichliche Zartheit

Der Sierra Cut, geschnitten aus dem Nackenbereich des Wagyu Rindes (Chuck Eye Roll), ist ein Cut für Liebhaber intensiver und kerniger Aromen. Mit seiner einzigartigen Textur und der Optik eines Flank Steaks eignet er sich ideal zum Kurzbraten und überzeugt durch seinen kraftvollen Geschmack.

Das Besondere an unserem Wagyu Sierra Cut

• Intensiver Geschmack: Kernig und aromatisch – perfekt für alle, die ein kräftiges Steak lieben.
• Vielseitige Zubereitung: Optimal für die Pfanne oder den Grill, schnell und unkompliziert zubereitet.
• Unverwechselbare Optik: Ähnlich dem Flank Steak, aber mit einem charakteristischen Wagyu-Aroma.

Tipp für die Zubereitung

Den Sierra Cut vor dem Braten auf Raumtemperatur bringen. Kurz und scharf anbraten und bei niedriger Hitze nachziehen lassen, bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist. Am besten quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden, um die Zartheit zu betonen.

Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir für dieses Produkt die Nutzung eines Fleischthermometers wie den Meater +.

Liefer- und Verpackungsdetails

❄️ Tiefgekühlt geliefert: Dieses Produkt kommt in einer nachhaltigen Isolierbox mit Trockeneis direkt zu dir nach Hause.

✓ Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-5 Tage

Produktdetails

• Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
• Herkunft: Geboren, aufgewachsen und geschlachtet in Münster
• Fütterung: Weidegras, Heu, Mais und Mineralien
• Reifung: Wet-aged
• Haltbarkeit: Siehe Etikett
• Verpackung: Vakuumversiegelt

Erlebe den kernigen Geschmack des Wagyu Sierra Cuts – ein Steak für echte Genießer.